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商品介紹：日本帶殼生蠔3L
重量：130~150g
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
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內容來自YAHOO新聞
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商品訊息描述:
商品介紹：日本帶殼生蠔3L
產地：日本廣島
重量：130~150g
零售價：$55元/顆 (10顆入/包=550元/包)
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
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建議購買生蠔需要生食的話，請在一個月內使用完畢，因為怕您家裡冰箱溫度不夠低，導致生蠔平品質下降。
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來自日本的鮮味生蠔，經過全世界最嚴格的品質檢驗，味道鮮美適合各種料理，新鮮程度還可以直接生食！日本的生蠔相較於其他國家生蠔，贏在?肥、美、大?！快快今宵來擁有，共享夏秋海鮮之宴！
日本全殼生蠔，生食級，殼面乾淨，肉質鮮甜中帶海水鹽味，並略帶脆感。
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★剝殼方式
1.準備一把蠔刀、一塊乾淨的抹布，如果沒有蠔刀，用牛排刀或水
果刀都可以，生手最好戴厚手套。
2.在堅固的檯面上，先鋪上抹布，再放上生蠔。請將呈杯狀的外殼
面朝下，一手以抹布壓住生蠔，另一手將蠔刀以45度角插入殼的
韌帶端殼縫裡，當蠔刀被推入殼內時、輕轉蠔刀將外殼撬開。
3.一手壓住蠔殼，以蠔刀沿著縫隙、將上層閉殼肌切斷，蠔的上殼
便打開了。
4.以蠔刀將下層的閉殼肌切斷，將蠔肉留在殼內，小心不要將汁液
灑出，就可以上桌享受生蠔了。
★火烤吃法
另一個較省力的方法就是火烤，生蠔不耐熱、會把外殼稍微張開，
此時就將蠔刀從縫隙插進去，並立即離火，即可享用。
＊此種吃法一定要先把生蠔上蓋打開再烤喔！
★法式冰鎮吃法
開殼之後，將生蠔放在一個裝滿碎冰的盤子上，擠點檸檬汁殺菌
，一口吃下，這就是最法式的吃法。還能再啜一口冰鎮的白葡萄
酒，保證齒頰留香。
★重口味吃法
怕腥或是較重口味的人，可以選擇搭配紅酒醋。如果要用五味醬
或是Tabasco辣椒醬也可以，不過千萬不要給法國人看到，否則
就會接收到對方無奈搖頭的反應喔！
★退冰方式
生食可泡在冷開水中，退冰約5~10分鐘即可
熟食可泡在冷水中，退冰約5~10分鐘即可?
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內容來自YAHOO新聞
謝謝老師！ 教部成立粉絲頁留言
9月28日教師節快到了，教育部成立「教育家部落格FB粉絲頁」，並發起「好老師記一輩子」敬師留言活動，向老師致敬。民眾只要自拍留言或是分享粉絲頁圖片，就可參加抽獎，有機會拿到超商禮券及童書。 (陳映竹報導)
年輕人愛玩自拍，教育部開闢「教育家部落格粉絲頁」，和TVBS關懷台灣文教基金會發起「好老師記一輩子」活動，邀請大家套用相機APP教師節相框，置換自己的FB大頭照，留下對老師的感謝文字。
出席記者會的藝人謝沛恩感謝導演王小棣老師，發掘他的表演天分、並送國語字典精進中文能力；電影「等一個人咖啡」演員張立昂則是感謝大學老師，「我大學主修爵士鋼琴，但鋼琴底子並不好，每次考試都低空飛過，希望老師幫幫他，但老師一席話『如果你要我不放棄你，你應該不要放棄自己！」這句話讓他至今都受益。
TVBS關懷台灣文教基金會董事長李濤表示，尊師重道已經到了國安層級，老師是否快樂尊嚴工作，關係到未來社會是否繁榮，但現在約有6成老師不想幹了，其實只要「學生說一句謝謝，老師再苦也甘願。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/謝謝老師-教部成立粉絲頁留言-042819223.html
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